千年酒脉酝新香，杜康绵柔原浆唤醒华夏味觉记忆
来源：民生在线 责任编辑：杨亮 时间：2025-07-02 15:59:55
本网讯（文/图 杨亮）华夏千年酒脉的源头，流淌着一个不朽的名字——杜康。作为中国酿酒始祖，杜康之名早已超越酒本身，成为中华酒文化的精神符号。从曹操“何以解忧，唯有杜康””的慨叹，到历代文人墨客的吟咏，杜康酒承载着五千年的文化基因。
五千年酿造基因的当代觉醒
杜康酒的文化血脉深植于华夏酿酒文明的源头。作为中国白酒的代名词，杜康不仅是一个品牌，更是一部活态酿酒史。从“中华人民共和国国家质量奖”到“河南省非物质文化遗产”，杜康酒获得的荣誉印证着其跨越时代的品质坚守。
千年窖，万年糟。窖泥越老，含有的有机质、腐植酸越丰富，为杜康酒发酵提供了独特的微生物环境。这种活态传承的酿造生态，成就了杜康酒不可复制的风味基因。
天地之合的自然馈赠
杜康绵柔原浆的酿造，是一场自然元素与文化智慧的完美结合。原料选用上等高粱与优质小麦，水源则取自富含锶、钴等微量元素的玄武古泉。这眼流淌万年的古泉，见证了杜康酿酒史的每个重要时刻。
“混蒸续糟”工艺是杜康酿造的独特智慧。粮食与酒醅混合配料，酒醅先蒸酒，出甑后经冷散，加曲加酒母再次发酵。这一工艺不仅操作简便，更能在蒸煮过程中带进粮食香气，促进酒醅中芳香物质的积累。
在制曲环节，杜康坚持选用当地优质小麦为原料。从润粮、粉碎、拌料到曲坯入室，每一工序都凝聚着匠人的经验智慧。通过增加曲料水分等精细控制手段，确保酒体稳定醇厚的粮香味。
绵柔原浆的感官美学
2015年推出的绵柔原浆系列，标志着杜康口感美学的突破。该系列包含绵柔原浆5、10、15三款产品，以“真原浆，更绵柔”作为核心品质追求，满足现代消费者对舒适饮用的需求。
酒体设计上，杜康创造性地融合传统与现代技艺，形成“醇厚柔润、绵甜净爽、回味悠长”的独特风格；包装设计上，绵柔原浆采用传统中国红为主色调，饰以古朴庄重的饕餮纹饰，彰显品牌悠久历史。
风味层次的构建体现杜康的调酒智慧。初闻香气浓郁，融合米香与酒香；入口醇厚柔和，如丝绸般顺滑；回味甘甜净爽，余韵悠长。这种丰富的感官体验，让杜康绵柔原浆成为连接传统与现代的味觉纽带。无论是商务宴请、朋友聚会，还是独自小酌，杜康绵柔原浆酒都能为你带来极致的绵柔体验，让你在品味美酒的同时，感受千年酒文化的深厚底蕴。
地址：常德市武陵区皂果路德景园东门旁金街5-138门面（杜康酒常德地区总代理）
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